剑南春：千古流传的中国酿酒工艺代表

绵延超过1500年的历史，剑南春不仅是一款白酒，更是中国悠久酿酒文化与传统工艺的象征。作为绵竹酒业的瑰宝，其名声之响亮可追溯至唐朝时期，当时已经有了“剑南岁贡春酒十斛”的记载，足见其在历史上的盛名。

剑南春的历史故事起源于神秘的三星堆文明，并在南齐时期逐渐形成，到了盛唐时期达到顶峰，最终传承至今。这是一个关于时间和品质共同书写的传奇，也是剑南春在数代人手中不断精进和演变的见证。从李白将家乡佳酿献给唐玄宗并得到皇室青睐，到现代社会中以其精湛的酿造工艺而受到赞誉，剑南春始终保持着对极致品质的追求。

1911年，绵竹大曲在四川省劝业会上取得优异成绩；1958年，“剑南烧春”正式更名为“剑南春”，这不仅是对地理位置的认同，更是对历史名酒与现代名酒衔接的体现。此后，剑南春凭借其卓越品质，在1979年、1984年及1989年连续三届获得“全国名酒”称号，并于2006年被认定为“中华老字号”。

天然的环境条件为剑南春的生产打下了坚实的基础。位于北纬30度的绵竹，界于龙门山脉与成都平原之间，拥有得天独厚的自然景观和丰饶的农作物资源。这里的沃土和圣洁之水孕育出了高质量的酿酒原料，为剑南春提供了无可比拟的品质基因。

剑南春的酿造工艺同样令人敬畏，每个环节都展现了匠心独具的追求。在“水、粮、窖、艺、藏”五大要素的严格把控下，剑南春不断提升其产品质量和文化内涵，逐步塑造出多粮浓香型白酒的行业典范。天益老号酒坊遗址，便是见证了这一古老酿酒技艺传承的宝地，1500年来代代相传，至今依然在使用，其重要性不言而喻。

剑南春的品牌系列如皇家剑南春、东方红以及珍藏级剑南春等，均屡获殊荣，无不彰显着这位老字号的辉煌历程。随着2024年上半年绵竹规模以上白酒企业产值大幅增长，剑南春以近年来的持续增长势头，正向着更高目标迈进。

今天的剑南春，不仅仅是一瓶酒，它代表了千年的工匠精神和对卓越品质的不懈追求。从古代皇室的宠爱到现代社会的尊崇，剑南春以其深厚的文化底蕴和精湛的酿酒技艺，让世人重新定义了“中国名酒”。在古老的传统中汲取智慧，在现代的创新中展现风采，剑南春正在用每一滴美酒，诉说着属于它的传奇。